Plněné avocado

"Jak je možný, že je avocado tak slavný?" řekl z ničeho nic můj přítel, když jsme oba měli svoji chvilku sociálních medií.
"Hm?" podívala jsem se na něj


"Avocado je teď snad nejvíc basic ovoce." zamračil se
"Je to možný."
"Každej den se mi na instagramu objeví avocado." stěžuje si
"Protože jste britové a jste divný."
"Zejtra ti udělám plněný avocado."
"Za co?!"

Bránila jsem se, ale nakonec jsme byli v kuchyni a krájeli avocado.

Proč jsou na instagramu avocada? To je jako se ptát, proč tam jsou sexy modelové. Protože jsou atraktivní, nezáleží odkud jsou, ale zdají se být z lepšího místa než my. Jsou pro nás inspirací naprostýho klidu. Je to terapie jídlem a vizuální klid. Říkají světu "Dneska jsem měl avocado, je mi fajn."

A já se s vámi podělím o recept svého přítele, který je neuvěřitelně hubenej a přitom se pořád cpe, takže někdy nabývám pocitu, že miluje jídlo víc než mě.

Na plněné avocado (porce pro 2) budete potřebovat 

1 avocado
cherry rajčátka
bílou papriku
jarní cibulku
stroužek česneku
2 lžíce citronové šťávy
libovolné koření bazalku, koriandr, dobrá je provensálská směs
sůl

#1
Avocado rozkrojíte, vyndáte pecku a vyloupnete popř. vykrojíte ze slupky.
Slupku nechat.

#2
V misce smíchejte sůl, citonovou šťávu a česnek,

#3
Nakrájejte na malinkaté kostičky papriku, rajčata, cibulku a avocado.

#4
Pořádně smíchejte se směsí z kroku 2.

#5
Pak s tím naplňte slupkyz kroku 1, které jste neměli vyhodit.

6#
Na závěr posypte kořením.

Je to výborná chuťovka, osvěžující a hezky to vypadá.

AVOCADO